Det var verkligen inte igår jag uppdaterade här. Det har liksom inte bjudit på många baktillfällen på sistone. På tok för få rättare sagt men i helgen var det äntligen dags 🙂
I början av April fyllde min pappa 50 vilket han firade på Teneriffa. Väl hemma och tillbaka på jobbet väntade en present av arbetskompisarna och som tack ville han bjuda på tårta. Jag tog på mig uppdraget och bestämde mig för att göra en tårta som såg ut som ett däck då pappa inte ville att den skulle vara allt för märkvärdig. Sagt och gjort…
Fälgen skar jag ut i sockerpasta och målade med lite pulverfärg i silver som jag blandade med några droppar alkohol.
”Sänkte” ner den i tårtan gjorde jag genom att skära ut en ring i lagom storlek utav ett av anslagen.
50 good years och den lite kaxiga texten The king of everything fick pryda tårtan uppe på även om det i själva verket kanske mest är ett önsketänkande 😉
Mönstret på däcket ristade jag in med baksidan av en kniv.
Tårtan består av en chokladbotten och fylldes med chokladkräm, hackad dajm, mosade hallon och glasskräm. Den är sedan spacklad med chokladsmörkräm och täckt med en blandning av marsipan och sugarpaste.
Jag fick nyligen veta att tårtan hade fått beröm av kollegorna och smaken var det tydligen inte heller något fel på då det var väldigt flitigt ätit ifrån den. Ett gott betyg med andra ord 🙂
Det var allt jag hade att bjuda på för den här gången. På återseende!
Sockerchock.nu 